Grab występuje na terenie całego kraju, ale w Puszczy Białowieskiej rośnie wyjątkowo wysoki okaz – ma 34 m. Zazwyczaj drzewa te osiągają wysokość około 25 m. Graby są bardzo wdzięcznym modelem, łatwo można je strzyc, formować z nich żywopłoty, dzięki czemu często wykorzystuje się je do zdobienia trawników czy altan ogrodowych. Stanowią także ważny element ogrodów angielskich i francuskich. Owoce w postaci orzeszka przymocowanego do trójklapowego skrzydełka oraz foremne liście prezentują się bardzo malowniczo na tle szarej kory. Jest to bardzo twarde i ciężkie drewno, dlatego dawniej używano go do wytwarzania kół młyńskich, wiatraków, osi wozów itp. Obecnie produkuje się z niego płozy sań, prawidła obuwnicze, kloce mięsne, a także młoteczki do fortepianów i pałeczki perkusyjne. Z racji swej kaloryczności grab wykorzystywany jest jako drewno na opał.
W tradycji serbskiej duchy leśne zwane „grabami” były przepędzane z domostw właśnie za pomocą płonących grabowych szczap. W dawnej Polsce gałęzi grabu używano do przyozdabiania obejść w Zielone Świątki.